ys media

  • Check

合格レシピ

夏ばて予防にマーボー茄子! 新着

これからの暑い季節、食欲がなくなりますが、茄子には体をひやす効果があります。
ピーマンはビタミンCが豊富に含まれ抵抗力を高めます。
ご飯が進むあまから味で夏を乗り切ろう!

材料(2~3人分)

茄子
2~3本
ピーマン
2~3個
ひき肉(合びきか、豚好みで)
100g前後
しょうが
ひとかけ
ねぎ
1/2本
唐辛子
1本
豆板醤
小さじ1~2(辛さの好みで)
甜麺醤
小さじ1
味噌
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
調味料
 
オイスターソース
大さじ1
50cc
100cc
片栗粉
適量
ごま油